海珠区的周叔72岁，老伴住院后，他常用面包和粥应付晚饭。女儿以为每天叫外卖就够了，回家才发现冰箱里堆着没吃完的饭盒，降糖药也常空腹服用。老人不会做饭去哪里吃饭，不能只找能送到家的餐源，还要看老人能否按时取餐、吃得合适。
一、能安全出门，优先试长者饭堂或社区助餐点
老人能独立行走、认路和付款时，可先试居住街道附近的长者饭堂。广州现行规则面向在本市居住的60周岁及以上居家老人提供制餐、配餐、就餐和送餐等服务。家属可按公开清单或向居委会、街道、颐康中心询问，再电话确认午晚餐、周末是否供餐、是否预订和餐费。应陪老人走一次，观察过马路、台阶和排队是否安全。堂食便于独居老人保持社交，但早餐、晚餐及节假日要另备方案。
二、走不动但能自己进食，重点核对送餐交接
膝痛、术后或体力下降的老人，可问长者饭堂是否覆盖所在小区，也可选择固定餐饮送餐。广州长者饭堂原则上在工作日提供午餐，有条件的才提供早餐、晚餐和周末、节假日服务，因此要把七天三餐排成表，找出空档。连续试送三天，记录到达时间、温度、软硬、分量，以及老人能否开门和及时进食。符合条件的本市户籍老人可按规定享受就餐补贴；送餐补贴与照护需求等级有关，资格和收费应向属地服务点确认，不等于免费送餐。
三、出现吞咽、认知或用药问题，餐食之外还要有人照看
如果老人会忘记吃饭、反复加热隔夜饭、吞咽呛咳，或需要协助坐起、喂饭和服药，单纯送饭并不能解决问题。家属应先请医疗人员评估吞咽和营养风险，再比较日间照料、上门照护、短期托养等能提供现场协助的方式。观察一周内体重、剩饭、呛咳、空腹服药和无人应门次数；风险反复出现，就应提高照护强度。
常见误区：每天有人送饭就等于吃饭问题解决了
送达不等于吃下。老人可能因牙口差、口味不合或认知下降把饭放凉，也可能只吃主食。家属每周至少核对一次剩餐和体重变化，并约定送餐异常时联系谁；有糖尿病、肾病等饮食要求时，应把医嘱告诉供餐方并确认能否长期执行。
建议先做七天用餐表：能安全出门的试堂食，行动不便但能自行进食的安排固定送餐，并给早餐、晚餐和节假日留备选；需要喂饭、吞咽观察或全天提醒的，尽快比较日间照料和更高强度照护。若漏餐、跌倒或照护空档仍频繁出现，再结合身体状态、预算、子女探视半径和照护强度，判断养老院、护理院或短期托养哪一种更稳妥。